Les Maitres Laitiers du Cotentin
La coopérative Les Maitres Laitiers du Cotentin compte 1 129 producteurs, répartis dans 695 exploitations, tous implantés dans le département de La Manche.
Apporter aux consommateurs et aux professionnels des métiers de bouche, le meilleur du lait, voilà ce que recherchent les producteurs des Maîtres Laitiers du Cotentin. Pour cela, ils sont particulièrement attachés au bien-être de leurs troupeaux et, de la ferme jusqu’aux usines, à la surveillance de leur lait.
En devenant sociétaire des Maîtres Laitiers du Cotentin, un producteur s’engage à respecter les bonnes pratiques d’élevage durable recommandées par le ministère de l’Agriculture : identifier les animaux, veiller à la santé, à l’alimentation et au bien-être des troupeaux, assurer la sécurité et la traçabilité du process de production pour une alimentation durable, sauvegarder l’environnement, préserver le patrimoine et l’ancrage local.
Les Maîtres Laitiers du Cotentin ont à cœur d’accompagner les jeunes producteurs. Nous sommes allés à la rencontre de 4 d’entre eux : ils nous parlent de leur métier.
